به دنبال اعلام خبر كاهش 2/6درصدي توليد ناخالص داخلي ايالات متحده در فصل پاياني سال 2008 و همچنين كاهش شديد مخارج مصرفي در اين كشور‌، چشم‌انداز تقاضاي غلات از جانب بخش صنايع غذايي‌، توليد سوخت و توليد غذاي دام كاهش يافت و اين امر باعث افت قيمت گندم و ذرت در پايان هفته شد‌. طي معاملات روز جمعه در برد معاملاتي شيكاگو‌، قيمت هر بوشل گندم براي تحويل در ماه مه با 5/3سنت ( 7/0درصد) كاهش به 215/5‌دلار رسيد. قيمت در اين هفته 7/1درصد و در طول ماه فوريه نيز 2/8درصد پايين آمده است. قيمت گندم نسبت به ركورد فوريه سال 2008 در حدود 61‌درصد كمتر است‌. هر بوشل ذرت نيز تحت قرارداد مشابه در اين بازار با 5/11سنت ( 1/3درصد ) كاهش به قيمت 59/3دلار معامله شد. قيمت ذرت در ماه فوريه 3/5درصد سقوط كرده است. در اين ميان تقويت احتمال دخالت دولت آرژانتين در بازار سويا در اين كشور و به تبع آن كاهش عرضه اين محصول‌، قيمت سويا در بازار‌هاي جهاني افزايش يافت‌. دولت آرژانتين قصد دارد با دخالت در خريد و فروش سويا، از عرضه كافي اين محصول در بازار داخلي خود اطمينان حاصل نمايد‌. طي معاملات روز جمعه در برد معاملاتي شيكاگو‌، قيمت هر بوشل سويا براي تحويل در ماه مه 5/3سنت (4/0درصد) افزايش يافت و به 72/8دلار رسيد. قيمت در طول اين هفته يك درصد و در ماه فوريه نيز 11درصد افت كرده است. همچنين قيمت شكر در بازار‌ها به دنبال تقويت احتمال وخيم‌تر شدن ركود اقتصاد جهاني در روز جمعه افت نمود. هر پوند شكر خام براي تحويل در ماه مه در برد معاملاتي ICE به ميزان 17/0سنت ( 2/1درصد ) ارزان شد و به 73/13سنت رسيد. شكر طي اين هفته 1/5درصد و در ماه فوريه نيز 4/8درصد رشد قيمت را تجربه كرده است. در اين ميان اعلام برخي از كارشناسان هندي مبني بر احتمال رشد تقاضاي كاكائو در اين كشور باعث شد تا قيمت اين محصول در پايان هفته افزايش يابد. طي معاملات روز جمعه در برد معاملاتي ICE‌، هر تن كاكائو با 9‌دلار (4/0درصد‌) رشد قيمت به 2413‌دلار رسيد‌.